Unterhalb des Parkes E.Fiumi, zwischen der Akropolis und der Piazza dei Priori, in einem Gebäude, das teilweise im XII und teilweise im XVI gebaut worden ist, wurde 2001 das Restaurant mit Weinkeller "Del Duca" geboren.

Die Speisekarte passt sich der jeweiligen Jahreszeit und dem Angebot von frischen Produkten an.

RESTAURANT

In einer Ecke des Gartens befindet sich eine Grillstelle. Jeden Mittwoch findet ein Toskana-Abend statt mit Schinken und Salami, Bruschette, Suppe und Steaks auf dem Grill.

Die Küche ist in den Händen des Küchenchefs und Besitzers Genuino Del Duca (auch Sommelier "Ais" und "Fisar"), und Ivana Delli Compagni, die der toskanischen Tradition folgend, ausgesuchte wunderbare Gerichte kreieren und dazu nur frische Produkte an Fleisch, Gemüse, Wurstwaren, Käse, Pilze und weiße Trüffel verwenden.

Garten

Der Garten, eine grüne Oase in der Mitte der historischen Stadt,liegt im Hof des Restaurants unter der Akropolis, eine kühle Ecke während heißen Sommernächten.